Az alábbi recept kenyérsütő gépekhez készült, de a hagyományos módon - sütőben vagy kemencében  - is elkészíthető. A gépi pékek használatáról itt talál bővebbet.

HATGABONÁS KENYÉR Hozzávalók (75 dkg-os): 35 dkg sima liszt, 24 dkg Hatgabonás koncentrátum*, 3 dkg élesztő, 3 dl víz. Gyorsprogramon (2:20) vagy alapon (3:00) inkább normál vagy sötét színnel ajánlott sütni. Rugalmas bélzetű, jellegzetesen gabonaízű, tartalmas kenyér.

* E receptet Králl Máriától kaptuk, aki a speciális adalékok (keverékek) beszerzési lehetőségeiről is szívesen ad felvilágosítást. További információkért érdemes felkeresni a honlapját is: www.kenyersutes.hu.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!