Szilva sligovicás marcipánnal
Hozzávalók:
3 cl sligovica
30 db aszalt szilva
temperált csokoládébevonó
A sligovicát
apránként beledolgozzuk a marcipánba. Még ruganyos (tehát nem száraz, de nem is
pépesen puha) szilvaszemeket választunk, ezeket hosszanti irányban felvágjuk, s a
magjukat eltávolítjuk. Helyükre egy-egy darab sligovicás marcipánt töltünk, majd a
gyümölcsöket ismét összezárjuk. Eredeti formájára nyomkodjuk, majd villával
temperált csokoládéba mártjuk. Utána egy rácsra tesszük, amíg lecsöpög, illetve
a máz megszilárdul rajta.
Ezt a receptet az Aréna 2000 Kiadónak köszönhetjük. Eredetileg a Nagy csokoládé könyvben jelent meg, ahol akad még néhány társa...
Ez a lap a Konyhamester
oldala. Gazda: csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!